Pasta Maltagliati

Über das Unternehmen

Pasta Maltagliati ist eine Pasta-Marke unter Pastificio Fabianelli S.p.A. mit Sitz in Castiglion Fiorentino, Toskana, Italien. Die Marke ist spezialisiert auf traditionelle italienische Pasta-Produktion aus Hartweizengrieß und Wasser.

Kategorien und Herstellungskapazitäten

• Produktkategorien: Hartweizengrieß-Pasta, Eier-Pasta, Vollkorn-Pasta mit Omega 3, Bio-Pasta, Dinkel-Pasta, Catering-Pasta
• Formate und Formen: große Auswahl an Formen, einschließlich traditioneller und Spezialformen
• Linien-Spezifika: Maltagliati-Marke bietet Klasse-A-Pasta; Pasta-Toscana-Linie verwendet 100% Hartweizen aus der Toskana; über 60 Formen in Grieß-Pasta; Eier-basierte Tagliatelle und Pappardelle
• Private Label Produktion: Private Label Produktionskapazität für globale Discountketten, große Distributoren und Supermarkt-Marken
• Herstellungsprozess: Bronze-Matrizen-Extrusion für raue, poröse Texturen; Kneten, Ziehen und langsames Trocknen
• Standorte: zentraler Standort in der Toskana; strategisches Werk in Nordwest-Italien für Logistik
• Jährliche Kapazität: hunderttausende Tonnen jährlich (nach Werksoptimierungen)

Produktions- und Betriebskapazitäten

• Hochvolumen-Ausstoß: unterstützt Standard-Hartweizen-Pasta-Produktion
• Automatisierung: automatisierte Prozesse für große Aufträge
• Bronze-Matrizen-Extrusion: verwendet für Textur und Saucenhaftung
• Mischung aus traditionell und modern: Kombination traditioneller Methoden mit Industrie-4.0-Integration
• Zentrale Verarbeitungsschritte: Kneten, Ziehen, langsames Trocknen
• Konzernstruktur: Netzwerk von Werken einschließlich eines großen Mega-Werks nahe Turin/Genua für Logistik

Qualität, Compliance und regulatorische Positionierung

• Zertifizierungen: BRC, Kosher, Halal, Organic und EAC
• Produktklassifizierung: hochwertige Klasse A, Made in Italy; 100% italienischer Hartweizen

Individualisierung und Kooperationsmodell

• Private Label: Private Label Produktion für globale Ketten und große Distributoren

Ideale Abnehmer

• Private Label Kooperationen: Lieferanten für Private Labels an globale Ketten
• Großvolumen-Abnehmer: Kapazität für hochvolumige Private Label Durchläufe