Les Moulins

Über uns

Les Moulins ist ein luxemburgischer Lebensmittelhersteller mit Sitz in Kleinbettingen, Luxemburg, spezialisiert auf Getreideverarbeitung und pflanzliche Proteinextrusion. Das Unternehmen arbeitet als Lohnhersteller und produziert Produkte für die eigene Marke Le Moulin 1704 sowie für andere Marken.

Kategorien und Herstellungskapazitäten

• Getreide- und Getreideverarbeitung: Mehl, Weizen, Hartweizen, Dinkel, Getreide, Reis und Kleieprodukte
• Grießproduktion: Grießherstellung
• Pasta und Couscous: Hartweizenbasierte Pastaprodukte
• Zuckerprodukte: Zucker produziert in Partnerschaft mit lokalen Landwirten
• Pflanzliche Proteinzutaten: Trocken- und Nassextrusionskapazitäten
• Herstellungsumfang: Lohnhersteller, Schneiden, Einfrieren und Verpacken vor Ort, fertige und halbfertige Produkte

Produktions- und Betriebskapazitäten

• Extrusionsverfahren: Trocken- und Nassextrusion
• Pflanzliche Proteinformate: trocken texturierte pflanzliche Proteine, nass texturierte pflanzliche Proteine
• Nachproduktionsdienstleistungen: Einfrieren und Verpacken werden vor Ort durchgeführt

Qualität, Compliance und regulatorische Positionierung

• Produit du Terroir Zertifizierung: Mehl muss aus zertifiziertem Weizen oder Roggen hergestellt werden, Umweltverpflichtungen
• Qualitätsstandards: modernste Produktionsanlagen, strenge Qualitätsstandards

Anpassung und Kooperationsmodell

• Kooperationsmodell: Lohnhersteller für andere Marken und eigene Le Moulin 1704 Marke
• Anpassungsmöglichkeiten: individuelles Schneiden, Einfrieren und Verpacken vor Ort