Inalpi

Über das Unternehmen

Inalpi ist ein Hersteller, der sich auf die Verarbeitung von Milchprodukten für industrielle, professionelle und Private Label Märkte spezialisiert hat und seinen Sitz in Moretta, Piemont, Italien hat. Das Unternehmen betreibt eine große Molkerei und bezieht 100% italienische Milch von piemontesischen Höfen, die innerhalb von 24-48 Stunden nach dem Melken verarbeitet wird.

Das Unternehmen konzentriert sich auf die Verarbeitung von Milchprodukten und Produktentwicklung für B2B-Kunden, einschließlich Private Labels, mit einer Palette von Milchprodukten und Zutaten, die auf dedizierten Produktionslinien und kontrollierten Lieferketten hergestellt werden.

Kategorien und Herstellungskapazitäten

• Produktkategorien: Butter, Schmelzkäse, geschnittene/portionierte Käse, PDO-Käse, laktosefreier Joghurt, Käsebruch, Milchpulver (Mager- und Vollmilch), Milchpulverpermeat, Milchproteine für die Käseherstellung, flüssige Butter, texturierte Butter für Konditoreiprodukte (Blätterteig, Croissants)
• Private Label / White Label: Private Label für verarbeiteten Käse (geschnitten/portioniert), Private Label für Milchpulver und verwandte Milchzutaten
• Formate: Kartonverpackungen mit 10kg, 20kg, 25kg, flüssige Butter, Tanks, 900kg Bulk
• Herstellungsumfang: industrielle und professionelle Milchproduktion, Private Label Formulierung und Produktion
• Spezialisierte Linien: texturierte Butter, Milchpulverproduktionsanlage, Ultrafiltration für Permeat-Standardisierung, Sprühtrocknungskapazitäten

Produktions- und Betriebskapazitäten

• Kernprozesse: Sahnetrennung über Zentrifugen, Ultrafiltration, Sprühtrocknung
• Käseproduktion: Käseproduktion am Standort Peveragno, Herstellung von geschnittenem Käse und Käsebruch
• Produktentwicklung: InLab Solutions Division entwickelt neue Käseformate und Aufstriche

Qualität, Compliance und regulatorische Positionierung

• Zertifizierungen: EcoVadis Silver, Halal, Kosher Passover (permanent), ISO 22000:5, ISO 14001, IFS, BRC, FSSC 22000

Individualisierung und Kollaborationsmodell

• InLab Solutions: Abteilung, die Fettine Gourmet, Fettine Special geschnittene Käse und Sweet Milk Aufstriche entwickelt
• Private Label Fähigkeiten: Produktion und Lieferung von verarbeitetem Käse (geschnitten/portioniert) und Milchpulvern für Private Labels und professionelle Anwendungen

Ideale Käuferprofile

• Zielkunden: Lebensmittelhersteller, Köche, Konditoren, Konditoreiwaren- und Bäckereisektoren, Hersteller verarbeiteter Waren
• Bediente Märkte: industrielle und professionelle Milchanwendungen, Private Label Kunden